苏北米饼

7.3分
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梓桐妈妈0117
难度:一般，配方:大米粉、中筋面粉、玉米油、白砂糖，步骤:1.调好面糊，室温发酵一小时后，平底 2.盖上锅盖 3.大概一分半左右，表面面糊只剩一点 4.翻面
一般 平底锅

配方

6种材料
大米粉 300g、中筋面粉 50g、水 360g~380g、玉米油 30g、白砂糖 45g、酵母 3.5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
调好面糊，室温发酵一小时后，平底锅小火加热，舀一勺面糊，倒入锅中
步骤2.
盖上锅盖
步骤3.
大概一分半左右，表面面糊只剩一点点未凝固，这时翻面
步骤4.
翻面
步骤5.
锅中撒点水，制造水蒸气，这样的饼才软，不会太干
步骤6.
盖锅盖，再小火加热两分钟就可以了
步骤7.
成品图
步骤8.
成品图
步骤9.
伪装成松饼?

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苏北米饼
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苏北米饼
调好面糊，室温发酵一小时后，平底锅小火加热，舀一勺面糊，倒入锅中
盖上锅盖
大概一分半左右，表面面糊只剩一点点未凝固，这时翻面
翻面
锅中撒点水，制造水蒸气，这样的饼才软，不会太干
盖锅盖，再小火加热两分钟就可以了
成品图
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