6.2分
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三伏天精选之薏仁冬瓜排骨汤
玫子Audrey
难度:一般，配方:猪筒骨、冬瓜、薏仁、枸杞，步骤:1.猪筒骨洗净，加姜片焯水，去血沫， 2.薏仁事先洗净，泡一下，在骨汤煮至 3.最后展示下，精心熬煮的汤汤吧～～ 4.这是细节图，哈哈，我已喝掉半碗啦
一般
汤锅、吸管
猪筒骨 700G、冬瓜 400G、薏仁 50G、枸杞 20G、老姜 60G、料酒 少许、盐 少许
步骤1.
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猪筒骨洗净，加姜片焯水，去血沫，保留骨汤，捞出猪骨用纯净水冲洗干净
另起一口炖汤锅，倒入之前的骨汤，放入猪骨，小火炖煮半小时。
步骤2.
薏仁事先洗净，泡一下，在骨汤煮至半小时后放入薏仁。
煮一小时后放入冬瓜，冬瓜熟后转大火，撒少许盐调味。
关火后放入浸泡的枸杞，盖盖焖10分钟。
步骤3.
最后展示下，精心熬煮的汤汤吧～～～
步骤4.
这是细节图，哈哈，我已喝掉半碗啦～
猪筒骨里的骨髓，饱满的、浓醇的、汁多的，掌柜的来根吸管呗～～
