6.2分
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麻辣香煎恩施小土豆
西西妖后
难度:一般，配方:食盐、孜然、食用油、辣酱，步骤:1.我选的是恩施小土豆，煮熟后口感绵 2.小土豆去皮，当然也可以不去皮，个 3.第三步，小土豆上锅加水煮15分钟 4.煮好的小土豆是这样哒！！我把它对
一般
辣、麻辣
平底锅、筷子
恩施小土豆 若干、食盐 根据个人口味、孜然 根据个人口味、食用油 少许、辣酱 根据个人口味、其他佐料 依个人喜好
步骤1.
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我选的是恩施小土豆，煮熟后口感绵软，当然也可以选用一般的新鲜小土豆！
步骤2.
小土豆去皮，当然也可以不去皮，个人习惯土豆去皮食用，貌似土豆吃皮不太好！！土豆去皮后泡在水里，避免快速氧化！备用
步骤3.
第三步，小土豆上锅加水煮15分钟！此处忘记拍图了！用筷子能轻轻插进土豆中说明土豆煮好了，关火！
步骤4.
煮好的小土豆是这样哒！！我把它对半切开方便入味！
步骤5.
上平底锅，加少许油烧热，下小土豆，小火慢慢煎，煎至双面焦黄，就可以下孜然，盐，辣椒酱，香葱等佐料了！下好快速翻炒起锅！关火！
步骤6.
成品！！上图！！完美！！
