螃蟹粥

6.0分

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珊爷爷嘛

难度:一般，配方:螃蟹、菜补、香菜、猪肉切片，步骤:1.先将螃蟹洗干净后开始处理，剥开成 2.菜补，用刀斜切成片后，用冷水泡4 3.水开煮粥先下姜丝，粥煮7成熟加菜 4.可以了就下盐试味，加香菜即可

一般

螃蟹 4只、菜补 1个、姜一个、香菜适量、猪肉切片半斤

步骤1.

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先将螃蟹洗干净后开始处理，剥开成几块，螃蟹脚用刀背敲碎，备用

步骤2.

菜补，用刀斜切成片后，用冷水泡40分钟，时间不够的话用热水泡20分钟，试吃没有咸味即可。备用

步骤3.

水开煮粥先下姜丝，粥煮7成熟加菜补进去煮10分钟后把螃蟹倒进去，煮15分钟再加进去猪肉片

步骤4.

可以了就下盐试味，加香菜即可

包含此做法的食谱

香菜猪肉肉片姜丝螃蟹煮粥螃蟹脚

窍门配方

螃蟹粥

先将螃蟹洗干净后开始处理，剥开成几块，螃蟹脚用刀背敲碎，备用

菜补，用刀斜切成片后，用冷水泡40分钟，时间不够的话用热水泡20分钟，试吃没有咸味即可。备用

水开煮粥先下姜丝，粥煮7成熟加菜补进去煮10分钟后把螃蟹倒进去，煮15分钟再加进去猪肉片

可以了就下盐试味，加香菜即可