秘制酱油鸡

6.2分

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雀尔西

难度:一般，配方:土鸡、沙姜、酱油、冰糖，步骤:1.把葱塞在土鸡肚内，不要内脏. 2.一碗酱油大概100g 4碗清水 3.水开了放入冰糖、沙姜（一定要用沙 4.放凉后，放入冰箱冰十五分钟，鸡皮

一般

土鸡 1只、葱一小把、沙姜 50g、酱油一碗、冰糖 80g

步骤1.

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把葱塞在土鸡肚内，不要内脏.

步骤2.

一碗酱油大概100g 4碗清水

步骤3.

水开了放入冰糖、沙姜（一定要用沙姜）,水开后，中火加盖15分钟,翻面加盖10分钟,之后转小火慢慢熬制，用勺子一直浇均匀整只鸡，上色均匀

步骤4.

放凉后，放入冰箱冰十五分钟，鸡皮很脆有弹性

步骤5.

砍鸡装盘✌️

包含此做法的食谱

冰箱酱油勺子内脏沙姜鸡皮姜水

窍门配方

秘制酱油鸡

把葱塞在土鸡肚内，不要内脏.

一碗酱油大概100g 4碗清水

水开了放入冰糖、沙姜（一定要用沙姜）,水开后，中火加盖15分钟,翻面加盖10分钟,之后转小火慢慢熬制，用勺子一直浇均匀整只鸡，上色均匀

放凉后，放入冰箱冰十五分钟，鸡皮很脆有弹性

砍鸡装盘✌️