柴鱼凉面

7.4分
94人已做过
一般

配方

5种材料
柴鱼片 少许、油面 200g、柴鱼酱油 少许、诺钙C发泡锭 1/、水调诺钙C发泡锭用 100cc

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要当凉面酱汁，所以调浓一点会更有风味)
步骤2.
将诺钙C发泡锭放入水中溶解。 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。
步骤3.
哇！好神奇喔！发泡锭丢入水中，就会冒出很多泡泡，好像自己动手作汽水，很特别的感受！
步骤4.
煮一锅水，水开后将油面放入川烫，待水再滚即可捞出放凉。
步骤5.
利用漏网将水份彻底沥干，才不会影响口感。
步骤6.
将处理好的油面放在器皿上，上面洒上柴鱼片。
步骤7.
倒适量的柴鱼酱油，及调好的诺钙c水，以1:1的比例调匀。
步骤8.
上桌喽～如果天气热，可以将处理过的面条置冰箱冷藏10分钟再食用，冰凉更开胃唷。

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柴鱼凉面
准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要当凉面酱汁，所以调浓一点会更有风味)
将诺钙C发泡锭放入水中溶解。 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。
哇！好神奇喔！发泡锭丢入水中，就会冒出很多泡泡，好像自己动手作汽水，很特别的感受！
煮一锅水，水开后将油面放入川烫，待水再滚即可捞出放凉。
利用漏网将水份彻底沥干，才不会影响口感。
将处理好的油面放在器皿上，上面洒上柴鱼片。
倒适量的柴鱼酱油，及调好的诺钙c水，以1:1的比例调匀。
上桌喽～如果天气热，可以将处理过的面条置冰箱冷藏10分钟再食用，冰凉更开胃唷。