凉拌霸王花

6.7分

104人已做过

黑粉君

难度:一般，配方:霸王花干、姜蒜、配料，步骤:1.霸王花干泡开洗净，换清水浸泡4- 2.把泡开的霸王花，用手撕成条状 3.烧一锅水，加少量油 4.把撕好的霸王花焯水，沥干放凉备用

一般

霸王花干适量、姜蒜适量、青红椒切粒适量、配料辣椒油、花椒油、香醋、鱼露、酱油、香油、白胡椒粉、少量盐

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

霸王花干泡开洗净，换清水浸泡4-6个小时

步骤2.

把泡开的霸王花，用手撕成条状

步骤3.

烧一锅水，加少量油

步骤4.

把撕好的霸王花焯水，沥干放凉备用

步骤5.

把姜蒜、辣椒粒和酱料调好味，拌匀

步骤6.

拿个大碗，把霸王花和酱汁混合均匀

步骤7.

装盘即可

包含此做法的食谱

酱料蒜辣椒霸王花辣椒花干

窍门配方

凉拌霸王花

霸王花干泡开洗净，换清水浸泡4-6个小时

把泡开的霸王花，用手撕成条状

烧一锅水，加少量油

把撕好的霸王花焯水，沥干放凉备用

把姜蒜、辣椒粒和酱料调好味，拌匀

拿个大碗，把霸王花和酱汁混合均匀

装盘即可