咸酥柳叶鱼

6.9分
78人已做过
一般 咸

配方

6种材料
鸡蛋 1颗、柠檬 1颗、柳叶鱼 10条、酥炸粉 适量、海盐 少许、自磨胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓腌一下
步骤2.
打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用番薯粉or面包粉都可以)
步骤3.
鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落
步骤4.
油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅
步骤5.
火开到最大 再回炸抢酥 约5秒
步骤6.
沥油
步骤7.
盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)

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咸酥柳叶鱼
柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓腌一下
打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用番薯粉or面包粉都可以)
鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落
油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅
火开到最大 再回炸抢酥 约5秒
沥油
盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)