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窍门配方

痛快撸不长胖健康美味鸡肉串儿
将鸡胸肉搅碎,加入鸡蛋液、姜末、料酒、盐、生抽、花椒粉等,搅拌均匀,放置15分钟入味儿;
彩椒、香菇洗干净,切块儿;
烤盘中铺锡纸,开始串串儿,烤箱预热200℃,烤制5-8分钟;
用蚝油、黑胡椒、生抽、鸡精、孜然等调制酱汁,微波炉加热,浇在烤串上,大功告成!