6.5分
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手撕松茸汤面
夭夭小桃
难度:一般，配方:新鲜松茸、猪肉、面条、猪油，步骤:1.将新鲜的松茸洗净后切片，并用手将 2.将藏香猪腿肉或火腿肉切丝，猪肉（ 3.锅内放入少许猪油，放入猪肉丝煸炒 4.待汤汁熬好后，放入面条，起锅时放
一般
新鲜松茸 50g、猪肉 20g、藏香猪腿或火腿 20g、面条 250g、猪油 、大蒜 、食盐
步骤1.
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将新鲜的松茸洗净后切片，并用手将松茸片斯成条备用；
步骤2.
将藏香猪腿肉或火腿肉切丝，猪肉（半肥瘦最佳）切丝，大蒜切片，葱切细段备用；
步骤3.
锅内放入少许猪油，放入猪肉丝煸炒出油，放入蒜片、藏香猪腿丝炒香，加入适量的清水，放入松茸丝煮10-15分钟，让各种食材的味道熬入汤中，这是成功的关键。
步骤4.
待汤汁熬好后，放入面条，起锅时放入葱花、食盐。
步骤5.
【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时建议勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒；对野生菌过敏者禁食。
