牛肉芝士派

7.2分
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阿夏的阿夏
难度:一般，电器:烤箱，配方:酥皮、橄榄油、黄油、蒜蒜蓉，步骤:1.酥皮室温解冻。 2.热锅，加入黄油和橄榄油，加入蒜蓉 3.加入胡萝卜丝，翻炒一会儿。撒入面 4.加入啤酒，番茄酱，vegemit
一般 烤箱

配方

18种材料
酥皮 3～4张、橄榄油 1勺、黄油 1勺、蒜蒜蓉 2瓣、瘦牛肉 500g、高筋面粉 2勺、胡萝卜擦丝 1根、牛肉高汤 200ml、啤酒 125ml、番茄酱 2勺、陈醋 1勺、香草 1/4勺、vegemite 1勺、奶酪丝 200g、鸡蛋 1个、芝麻 2勺、盐 、胡椒粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酥皮室温解冻。
步骤2.
热锅，加入黄油和橄榄油，加入蒜蓉炒香，加入碎牛肉炒至变色。
步骤3.
加入胡萝卜丝，翻炒一会儿。撒入面粉，翻炒均匀。加入高汤。
步骤4.
加入啤酒，番茄酱，vegemite ，搅拌均匀。
步骤5.
加入香草，翻炒，盖上锅盖，小火煮大约10分钟，离火放凉。
步骤6.
解冻好的酥皮放在派模里铺好，按着模具边缘剪掉边角。加入煮好放凉的牛肉（不要装太满，边缘留点空间好盖上盖）。
步骤7.
撒上奶酪丝。边缘处涂点蛋液，盖上酥皮圆顶，用叉子在顶上叉几下。放在室温下静置1-2个小时。临烤前刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热至220度的烤箱，烤25-30分钟，派表面呈金黄色，酥皮变脆即可。

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牛肉芝士派
酥皮室温解冻。
热锅，加入黄油和橄榄油，加入蒜蓉炒香，加入碎牛肉炒至变色。
加入胡萝卜丝，翻炒一会儿。撒入面粉，翻炒均匀。加入高汤。
加入啤酒，番茄酱，vegemite ，搅拌均匀。
加入香草，翻炒，盖上锅盖，小火煮大约10分钟，离火放凉。
解冻好的酥皮放在派模里铺好，按着模具边缘剪掉边角。加入煮好放凉的牛肉（不要装太满，边缘留点空间好盖上盖）。
撒上奶酪丝。边缘处涂点蛋液，盖上酥皮圆顶，用叉子在顶上叉几下。放在室温下静置1-2个小时。临烤前刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热至220度的烤箱，烤25-30分钟，派表面呈金黄色，酥皮变脆即可。