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炸杏鲍菇
染指暖日阳光
难度:一般，配方:杏鲍菇、鸡蛋、姜末、蚝油，步骤:1.杏鲍菇洗净切块，加适量的盐和蚝油 2.取两个碗，一个碗中打入两个鸡蛋， 3.锅中热油，油稍微多一些，杏鲍菇比 4.杏鲍菇蘸一下鸡蛋液
一般
孜然味
杏鲍菇 5根、鸡蛋 2个、姜末 适量、蚝油 适量、盐 2g、生粉 适量
步骤1.
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杏鲍菇洗净切块，加适量的盐和蚝油腌一会。
步骤2.
取两个碗，一个碗中打入两个鸡蛋，一个碗里倒适量生粉
步骤3.
锅中热油，油稍微多一些，杏鲍菇比较能吃油
步骤4.
杏鲍菇蘸一下鸡蛋液
步骤5.
滚一圈生粉
步骤6.
炸成金黄色外壳变酥就可以了，如果喜欢孜然辣椒的话也可以撒一些
