坚果摩卡曲奇

7.7分
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食大人
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、发酵黄油、鸡蛋、糖粉，步骤:1.将熟花生和杏仁片放入料理袋内用刀 2.a.黄油软化，筛入糖粉，分次加入 3.面粉过筛加入炼乳加入a搅拌均匀。 4.将搅拌好的奶香面团分出三分之一，
一般 奶香 烤箱

配方

9种材料
低筋面粉 180g、发酵黄油 97g、鸡蛋 1个、糖粉 45g、炼乳 75g、熟花生 50g、杏仁片 25g、咖啡粉 3g、巧克力粉 4g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将熟花生和杏仁片放入料理袋内用刀背拍碎待用。
步骤2.
a.黄油软化，筛入糖粉，分次加入蛋液打发。
步骤3.
面粉过筛加入炼乳加入a搅拌均匀。即成奶香面坯。
步骤4.
将搅拌好的奶香面团分出三分之一，加入巧克力粉拌匀，即成巧克力面坯。
步骤5.
将奶香面坯的三分之一加上咖啡粉拌匀，即成咖啡面坯。几种面坯冷冻1小时。
步骤6.
将咖啡面坯，奶香面坯，巧克力面坯分层放入模具成型，放入冰箱冷冻半个小时。
步骤7.
将饼干坯切成0.5厘米左右厚的片，放入烤盘。烤箱预热，面火160度，底火145度，烤制20分钟。
步骤8.
烤箱预热，面火160度，底火145度，烤制20分钟。

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坚果摩卡曲奇
将熟花生和杏仁片放入料理袋内用刀背拍碎待用。
a.黄油软化，筛入糖粉，分次加入蛋液打发。
面粉过筛加入炼乳加入a搅拌均匀。即成奶香面坯。
将搅拌好的奶香面团分出三分之一，加入巧克力粉拌匀，即成巧克力面坯。
将奶香面坯的三分之一加上咖啡粉拌匀，即成咖啡面坯。几种面坯冷冻1小时。
将咖啡面坯，奶香面坯，巧克力面坯分层放入模具成型，放入冰箱冷冻半个小时。
将饼干坯切成0.5厘米左右厚的片，放入烤盘。烤箱预热，面火160度，底火145度，烤制20分钟。
烤箱预热，面火160度，底火145度，烤制20分钟。