坚果摩卡曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
180
g
发酵黄油
97
g
鸡蛋
1
糖粉
45
g
炼乳
75
g
熟花生
50
g
杏仁片
25
g
咖啡粉
3
g
巧克力粉
4
g

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将熟花生和杏仁片放入料理袋内用刀背拍碎待用。
a.黄油软化,筛入糖粉,分次加入蛋液打发。