6.2分
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照烧黑椒虾米饭
布谷鸟儿
难度:一般，配方:1大虾，步骤:1.备虾 洗净去须去虾枪，留头留尾去 2.备照烧黑椒汁 一匙蜂蜜一匙蚝油， 3.锅入炒菜量的油烧，七分热入身沾面 4.把虾一只一只摆入事先准备好了米饭
一般
黑椒味
1大虾 10只、2照烧黑椒汁用料 、一匙蜂蜜一匙蚝油 、一匙料酒三匙生抽 、一匙黑胡椒粉 、3适量面粉沾虾身用
步骤1.
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备虾 洗净去须去虾枪，留头留尾去虾皮。在去皮虾身腹部剪三剪(防止虾弯曲过度)，沾满干面粉摆盘备用。
步骤2.
备照烧黑椒汁 一匙蜂蜜一匙蚝油， 一匙料酒三匙生抽， 一匙黑胡椒粉， 搅拌均匀备用。
步骤3.
锅入炒菜量的油烧，七分热入身沾面粉的虾，中火煎，几秒钟即可翻面煎另一面，至虾两面均变色入照烧黑椒汁，大火烧至汁液冒泡泡改小火，将虾翻面继续小火煎一分钟左右，至汁液浓稠时关火。
步骤4.
把虾一只一只摆入事先准备好了米饭的盘中，最后把锅里剩余的汁液浇在虾和米饭上，开吃了……???
