7.2分
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椰奶冻吉利丁粉版
小兔布布
难度:一般，配方:椰浆、牛奶、吉利丁粉、淡奶油，步骤:1.吉利丁粉加50g冰水浸泡 温度低 2.隔水加热或座在热水中使其融化 拌 3.椰浆、牛奶（我用奶粉泡的）、淡奶 4.把吉利丁液倒入锅内 搅匀。放凉
一般
奶锅
椰浆 200ml、牛奶 50ml、吉利丁粉 10g加入50g冰水、淡奶油 100ml、白砂糖 57g、椰蓉 30g 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吉利丁粉加50g冰水浸泡 温度低的话一般凉开水就行了
步骤2.
隔水加热或座在热水中使其融化 拌匀
步骤3.
椰浆、牛奶（我用奶粉泡的）、淡奶油、白砂糖放奶锅里煮 不用煮沸 冒泡了就可以离火了 要小心烫伤泡泡可能会窜很高
步骤4.
把吉利丁液倒入锅内 搅匀。
放凉。
找一个带盖容器 底上铺一层椰蓉 忘记拍照了...缓慢将溶液倒入。
放冰箱冷藏过夜
步骤5.
第二天拿出来已经凝固了哦
步骤6.
切块
步骤7.
盆里放椰蓉 让每块椰奶冻都裹上椰蓉
步骤8.
完美
