7.2分
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糖醋杏鲍菇炒肉+酱油面
小路吉祥
难度:一般，配方:猪肉、杏鲍菇、黄埭面、小葱，步骤:1.里脊肉切片，加入少许盐，少许料酒 2.切好放在肉里面的姜，准备一会儿炒 3.热锅冷油，姜片与肉一同放入锅内快 4.杏鲍菇切薄片，加入少许盐腌十分钟
一般
糖醋
猪肉 100g、杏鲍菇 1只、黄埭面 3两、小葱 适量、老抽 适量、生抽 适量、黑醋 适量、鲜酱油 适量、姜 适量、盐 适量
步骤1.
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里脊肉切片，加入少许盐，少许料酒，腌半小时
步骤2.
切好放在肉里面的姜，准备一会儿炒肉用
步骤3.
热锅冷油，姜片与肉一同放入锅内快炒，肉片变色即可出锅
步骤4.
杏鲍菇切薄片，加入少许盐腌十分钟
步骤5.
调汁：生抽 醋 糖各少许调汁，觉得汁少的适当加水
步骤6.
热锅温油，倒入杏鲍菇煸炒
步骤7.
倒入肉片一同煸炒
步骤8.
倒入调好的汁，继续煸炒，汤汁收干即可出锅
步骤9.
下面条
步骤10.
煮面汤：生抽、老抽、鲜酱油调汁，热锅里倒一点油，立即倒入酱油，爆一会儿倒入凉水，加入盐，煮开后可以放入自己想吃的任何菜，青菜啊，鸡蛋啊都随便
步骤11.
碗里放上小葱，浇入面汤，盛入面条，加入杏鲍菇炒肉一碗香喷喷的酱油汤面就完成啦
