9.8分
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满屋飘香法式乳酪月饼
狐狸和熊
难度:难，配方:奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄，步骤:1.这是馅需要的材料，发酵黄油，奶油 2.奶油奶酪和黄油放入盆中在室温下软 3.软化后放入糖粉，用刮刀搅拌均匀！ 4.搅匀后加入蛋黄搅拌均匀！搅匀后在
难
裱花袋、刮刀
馅 、奶油奶酪 100g、黄油 40g、糖粉 15g、蛋黄 一个、低粉 5g、皮 、黄油 170g、细砂糖 90g、蛋黄 4个、低粉 240g
步骤1.
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这是馅需要的材料，发酵黄油，奶油奶酪，糖粉，低粉和蛋！
步骤2.
奶油奶酪和黄油放入盆中在室温下软化！
步骤3.
软化后放入糖粉，用刮刀搅拌均匀！
步骤4.
搅匀后加入蛋黄搅拌均匀！搅匀后在加入面粉！
步骤5.
把搅拌好的馅料装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用！
步骤6.
馅料做好后，我们做法式乳酪的皮，黄油软化后加砂糖打匀！
步骤7.
分次加入蛋黄，一个打匀了，在打匀下一个！
步骤8.
蛋黄打匀后，把低粉过筛用刮刀和黄油混合搅拌均匀！
步骤9.
把混合好的面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个大点的口！
步骤10.
把面糊挤入锡纸托！
步骤11.
用手指压平，边缘往上走走！
步骤12.
挤入奶酪馅！
步骤13.
上面盖上面糊，还是用同样的方法覆盖，不用太满，八分满就行，烤的时候还会往上长一些！
步骤14.
在法式月饼上刷上全蛋液，180度烤大概30分钟左右！
步骤15.
成品出来，满屋飘香，口感非常好吃！
