红烧鸡爪

6.2分
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一生浪荡不羁
难度:一般，配方:鸡爪、八角、干红辣椒、生姜葱，步骤:1.将佐料（生姜，葱，八角，干红辣椒 2.将处理过的鸡爪放入沸水中煮出血脂 3.将生姜八角入锅抄香。（葱和辣椒后 4.将鸡爪放入锅中翻炒，加入葱，干辣
一般

配方

4种材料
鸡爪 10个、八角 2颗、干红辣椒 2颗、生姜葱 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将佐料（生姜，葱，八角，干红辣椒）切好备用
步骤2.
将处理过的鸡爪放入沸水中煮出血脂。不宜时间过长，有浮沫就捞出
步骤3.
将生姜八角入锅抄香。（葱和辣椒后放，容易糊，影响视觉）
步骤4.
将鸡爪放入锅中翻炒，加入葱，干辣椒，老抽继续翻炒，再倒水，没过鸡爪就行。
步骤5.
鸡爪炖20分钟左右，锅中汤汁变惆，便可出锅装盘。

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红烧鸡爪
将佐料（生姜，葱，八角，干红辣椒）切好备用
将处理过的鸡爪放入沸水中煮出血脂。不宜时间过长，有浮沫就捞出
将生姜八角入锅抄香。（葱和辣椒后放，容易糊，影响视觉）
将鸡爪放入锅中翻炒，加入葱，干辣椒，老抽继续翻炒，再倒水，没过鸡爪就行。
鸡爪炖20分钟左右，锅中汤汁变惆，便可出锅装盘。