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窍门配方

菌菇蒸鸡
鸡洗净沥干,菌菇洗净用热水泡一下,姜切片。
把鸡剪成小块,放适量的料酒和盐抓匀,腌制一会儿。
放入菌菇,姜片,葱结。
放入锅内,等水开后,隔水大火蒸20分钟左右。
拿掉葱结,放些香菜,菌菇蒸鸡就做好了,很容易吧!