8.3分
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5C超扁平大COOKIE--Chewy Crunchy Chocolate Chip Cookies
Tinng
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、白砂糖、牛奶、香草精，步骤:1.预热烤箱上下火180度，幼砂糖和 2.软化的黄油加两种糖，电动打蛋器打 3.加入鸡蛋和牛奶，继续打发2分钟至 4.面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过
一般
烤箱
黄油 100g、黄金幼砂糖 80g、白砂糖 75g、盐 一小撮、牛奶 1tbs、香草精 1/2tsp、泡打粉 1/8tsp、小苏打 1/8tsp、低筋面粉 150g、鸡蛋60g左右 半个、黑巧克力块58 80g
步骤1.
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预热烤箱上下火180度，幼砂糖和细砂糖是比较细的，没有结块的哦~
步骤2.
软化的黄油加两种糖，电动打蛋器打发6-8分钟的样子。打发到很蓬松~
步骤3.
加入鸡蛋和牛奶，继续打发2分钟至完全融合。
步骤4.
面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛，加入黄油中，混合均匀
步骤5.
巧克力块，随意切块，不用太碎，喜欢稍微有些大块的巧克力在饼干里
步骤6.
加入巧克力块，混合均匀即可
步骤7.
用相同的勺子挖一坨，滚成球即可~我做的大概40g一个，放在烤盘上，一定要间距足够大！因为会摊成大饼~此时可以在每个小面团上再撒点海盐，提升风味！
步骤8.
放入烤箱，烘烤13~15分钟，就能摊成这样的大饼~四周金黄即可，不要烤过，不然中间就不软韧了！第一盘的颜色有些深了
步骤9.
颜色可以再浅一些，底面是非常漂亮的金黄色~
步骤10.
搭配牛奶赞赞赞赞的
