台湾麻油鸡

Name: 台湾麻油鸡
Ingredients: 0半只清远鸡; 0适量姜片; 0适量黄酒; 0适量盐; 0适量酱油; 0适量糖

6.2分

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难度:一般，配方:清远鸡、姜片、黄酒、酱油，步骤:1.姜切薄片，锅热后下台湾麻油，放入 2.调大火，放入鸡与姜片同炒 3.炒至鸡表面微黄，加入盐，酱油，糖 4.加入黄酒（份量按个人喜好和酒的浓

一般

清远鸡半只、姜片适量、黄酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量

步骤1.

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姜切薄片，锅热后下台湾麻油，放入姜片慢火煎香

步骤2.

调大火，放入鸡与姜片同炒

步骤3.

炒至鸡表面微黄，加入盐，酱油，糖调味

步骤4.

加入黄酒（份量按个人喜好和酒的浓度调整），加入适量开水（约与鸡肉齐平），大火烧开后小火焖煮

步骤5.