7.2分
171人已做过
共8图
迷你燕麦鸡蛋芝士三文鱼手抓饼
CHRISJIAXI
难度:一般，配方:三文鱼、燕麦、鸡蛋、芝士片，步骤:1.冷冻手抓饼, 用圆形饼干模具套出 2.芝士切小片, 三文鱼切丁, 另外 3.模具烧干, 不用放油! 手抓饼本 4.燕麦鸡蛋8成满, 放三文鱼小丁,
一般
牙签、筷子
冷冻手抓饼 一板、三文鱼 适量、燕麦 一大勺、鸡蛋 一个、芝士片 一片、番茄酱沙拉酱 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻手抓饼, 用圆形饼干模具套出小圆片, 因为要在小丸子模具上成型! 大家可以比对下大小, 我这个圆模直径5.2cm左右, 刚好铺满! 套出小圆片后放急冻(因为夏天很容易就软了), 开始做馅料!
步骤2.
芝士切小片, 三文鱼切丁, 另外还弄了鸡蛋混合燕麦打底, 这里的馅料随意放! 冰箱有啥就弄啥!
步骤3.
模具烧干, 不用放油! 手抓饼本身就很多油, 铺上去后稍微有点透明就可以往下塞, 铺满模具, 全程小火!！小火! 小火!
步骤4.
燕麦鸡蛋8成满, 放三文鱼小丁, 大概蛋液稍微凝固! 拿起竹签（牙签，筷子，叉子）把丸子倒转! 这时候蛋液会自动填充完毕! 成型后就是一个球状的!
步骤5.
最后重新番转过来, 放芝士片, 熄火, 用余温稍稍融化芝士! 大家想吃完全融化芝士可以于上一步骤就直接放芝士片后再倒转过来! 芝士片就融化在馅料里面了!
步骤6.
融化芝士
步骤7.
张开嘴! 一口一个! 脆!
