姬松茸烧土鸡的做法

Name: 姬松茸烧土鸡的做法
Ingredients: 500g土鸡; 50g姬松茸; 0适量姜; 0适量蒜; 0适量米酒; 0适量生抽; 0适量盐; 0适量糖; 0适量油

6.5分

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九零农场

难度:一般，配方:土鸡、姬松茸、米酒、生抽，步骤:1.姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用 2.锅中烧水，加入1匙米酒，放入鸡焯 3.锅中上油加热，放入蒜头、姜等炒出 4.倒入姬松茸（泡姬松茸的水也一并倒

一般

土鸡 500g、姬松茸 50g、姜适量、蒜适量、米酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、油适量

步骤1.

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姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水先留着。鸡洗净斩件，姜切片，蒜切段。

步骤2.

锅中烧水，加入1匙米酒，放入鸡焯水片刻，取出沥干水份。

步骤3.

锅中上油加热，放入蒜头、姜等炒出香味，倒入土鸡翻炒。

步骤4.

倒入姬松茸（泡姬松茸的水也一并倒入），再加入适量的米酒、生抽、盐、糖。

步骤5.

开大火煮片刻转开小火，待汤汁收干后，放入蒜页即可出锅食用。