7.1分
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情人节特制鲜奶酪
一般
鲜
步骤1.
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鱼胶泡冰水五分钟后捞出沥干水份.
步骤2.
鲜奶和砂糖混合放入锅中小火将糖溶化搅伴至没有砂糖颗粒.
步骤3.
将作法1之吉利片放入作法2锅内搅伴至溶化后, 熄火, 将鲜奶油加入拌匀置凉.
步骤4.
放入模型后冷藏过夜后即可食用.
步骤5.
第二天早上将巧克力砖隔水加热溶化, 趁热装入挤花袋,即可做花样.
步骤6.
随性将作法5之"溶化巧克力"在奶酪上做花样造型, 并滴入威士忌酒, 放入薄荷叶装饰.
步骤7.
玫瑰花瓣洗净并洒入盘,即完成.
