咸香牛肉饼

6.5分

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爱下厨的小云

难度:一般，配方:鸡蛋、牛肉、洋葱、料酒，步骤:1.准备好调料 2.洋葱切粒，根据个人喜好，决定大小 3.加少许油翻炒至变色，放凉。 4.腌制牛肉：加入炒过的洋葱粒，生抽

一般咸、咸香

鸡蛋一只、牛肉 800克、洋葱半只、料酒少许、盐少许、生抽少许、番茄酱少许、黑胡椒粉少许、糖一小勺

步骤1.

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准备好调料

步骤2.

洋葱切粒，根据个人喜好，决定大小

步骤3.

加少许油翻炒至变色，放凉。

步骤4.

腌制牛肉：加入炒过的洋葱粒，生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，糖，料酒。拌匀约5分钟，后放置10分钟。

步骤5.

煎：锅烧热，入一勺油，把腌制好的牛肉揉成饼状，放入烧热的油中，先单面煎至变色，反面再煎，直到熟。肉饼煎完后，盛出。锅里入酱油一勺，番茄酱一勺，料酒一勺，少许糖，加热成酱，浇在煎好的肉饼上。

包含此做法的食谱

黑胡椒胡椒粉番茄生抽胡椒个人洋葱粒

窍门配方

咸香牛肉饼

准备好调料

洋葱切粒，根据个人喜好，决定大小

加少许油翻炒至变色，放凉。

腌制牛肉：加入炒过的洋葱粒，生抽，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，糖，料酒。拌匀约5分钟，后放置10分钟。

煎：锅烧热，入一勺油，把腌制好的牛肉揉成饼状，放入烧热的油中，先单面煎至变色，反面再煎，直到熟。肉饼煎完后，盛出。锅里入酱油一勺，番茄酱一勺，料酒一勺，少许糖，加热成酱，浇在煎好的肉饼上。