9.0分
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超有料的肉松面包
宅食了
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋粉、砂糖、蛋液、奶粉，步骤:1.把中种材料揉成团揉均匀就行冰 2.把冷藏好的面团撕成小块在倒入主 3.面包机揉15分钟后加入软化的黄油 4.揉至可以拉出大片薄膜，拉不出的话
难
其它
保鲜膜
烤箱
高筋粉 130g、耐高糖酵母 1.3g、糖 10g、水 75g、高筋粉 70g、砂糖 20g、盐 2g、蛋液 25g、水 20g、耐高糖酵母 0.7g、奶粉 15g、黄油 15g、白芝麻沙拉酱自制肉松 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把中种材料揉成团
揉均匀就行
冰箱冷藏12-24小时
步骤2.
把冷藏好的面团撕成小块
在倒入主面团其它材料（除了黄油）
步骤3.
面包机揉15分钟后加入软化的黄油继续揉15分钟
步骤4.
揉至可以拉出大片薄膜，拉不出的话在揉5-10分钟
如果还是拉不出的话，可以换面粉了
我用的是金象a
步骤5.
平均分成5份，揉园 盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6.
面团拍些手粉擀开
翻面 光滑面朝下。
步骤7.
放入沙拉酱和肉松，卷起封口朝下。
步骤8.
盖保鲜膜室温（夏季）发酵至1.5-2倍大小，如果是冬天发酵 可以放一碗热水在烤箱内发酵（详情百度）
步骤9.
发酵好后刷上一层薄蛋液，撒适量芝麻装饰。也可以烤好后粘肉松
步骤10.
180度 15分钟
步骤11.
冷却后涂抹沙拉酱 粘上肉松
步骤12.
一个超多肉松的肉松面包就做好啦~~
