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韭菜苔炒八爪鱼
恩泽宝贝
难度:一般，配方:八爪鱼、韭菜苔、红椒、生抽，步骤:1.买八爪鱼的时候，请摊主把内脏收拾 2.头部和须部对切开，须部再分切两三 3.韭菜苔切段；红椒切细条；姜切 4.锅中热油，先放入姜丝和韭菜苔炒出
一般
八爪鱼 、韭菜苔 、红椒 、姜 、生抽 、料酒 、白糖
步骤1.
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买八爪鱼的时候，请摊主把内脏收拾干净，回家后清洗干净，特别要注意八爪须部份会有沙子。
步骤2.
头部和须部对切开，须部再分切两三刀。然后放入烧开的水中焯一会儿，捞起沥干水份备用；
步骤3.
韭菜苔切段；
红椒切细条；
姜切丝；
步骤4.
锅中热油，先放入姜丝和韭菜苔炒出香味；
步骤5.
然后放入八爪鱼翻炒，调入生抽，料酒，一点白糖；
步骤6.
最后放入红椒，点缀下颜色；
步骤7.
鲜美爽脆的韭菜苔炒八爪鱼就做好了~~~Yummy!
