鸡精

6.0分
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亨利在云端
难度:一般，配方:土鸡、生姜，步骤:1.将小碗倒扣在炖盅里。 2.鸡清洗干净，厨房纸吸干表面水份， 3.个小时后鸡肉已经软烂，将鸡肉夹出 4.留于碗底的就是鸡精啦。
一般

配方

2种材料
土鸡 1只、生姜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将小碗倒扣在炖盅里。
步骤2.
鸡清洗干净，厨房纸吸干表面水份，生姜切片，铺在小碗上面，盖好盖子，炖盅调大火隔水炖煮。
步骤3.
5个小时后鸡肉已经软烂，将鸡肉夹出。
步骤4.
留于碗底的就是鸡精啦。
步骤5.
可依个人口味加少许盐调味，我一般是直接喝，鸡肉可用油爆过的蒸鱼豉油蘸食。只要买到好鸡，简单的调味就可以很好吃?

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鸡精
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鸡精
将小碗倒扣在炖盅里。
鸡清洗干净，厨房纸吸干表面水份，生姜切片，铺在小碗上面，盖好盖子，炖盅调大火隔水炖煮。
5个小时后鸡肉已经软烂，将鸡肉夹出。
留于碗底的就是鸡精啦。
可依个人口味加少许盐调味，我一般是直接喝，鸡肉可用油爆过的蒸鱼豉油蘸食。只要买到好鸡，简单的调味就可以很好吃?