清蒸生蚝

7.0分
154人已做过
She_Vivian
难度:一般，配方:生蚝、生姜、芹菜、香菜，步骤:1.生蚝洗净外壳，戴上手套，撬开外壳 2.生姜、芹菜、香菜、小辣椒、蒜、葱 3.用盐水、矿泉水洗净粘在蚝肉上的黑 4.生蚝撒上生姜，调味料（蒸鱼豉油、
一般

配方

8种材料
生蚝 10只、葱 、生姜 、芹菜 、香菜 、小辣椒 、蒸鱼豉油 、蒜蓉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生蚝洗净外壳，戴上手套，撬开外壳
步骤2.
生姜、芹菜、香菜、小辣椒、蒜、葱 洗净切末备用
步骤3.
用盐水、矿泉水洗净粘在蚝肉上的黑色汁液
步骤4.
生蚝撒上生姜，调味料（蒸鱼豉油、香油、生抽调入碗中制成酱汁）
步骤5.
生蚝撒上生姜、辣椒末、调味料
步骤6.
将生蚝放入锅中蒸5分钟
步骤7.
出锅后，撒上蒜末，生菜，葱；锅内热油，浇上油即可…

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清蒸生蚝
生蚝洗净外壳，戴上手套，撬开外壳
生姜、芹菜、香菜、小辣椒、蒜、葱 洗净切末备用
用盐水、矿泉水洗净粘在蚝肉上的黑色汁液
生蚝撒上生姜，调味料（蒸鱼豉油、香油、生抽调入碗中制成酱汁）
生蚝撒上生姜、辣椒末、调味料
将生蚝放入锅中蒸5分钟
出锅后，撒上蒜末，生菜，葱；锅内热油，浇上油即可…