奶油司康

6.1分
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小夏的温馨厨房
难度:一般，电器:烤箱，配方:普通面粉、白砂糖、泡打粉、黄油，步骤:1.黄油室温软化切小粒 2.将面粉，糖，盐，泡打粉混合均匀 3.将黄油粒放入粉类中，用双手搓成均 4.将淡奶油和一个多全蛋液倒入面屑中
一般 擀面杖 烤箱

配方

7种材料
普通面粉 250g、白砂糖 57g、泡打粉 6g、盐 1g、黄油 60g、淡奶油 80g、鸡蛋 2个小的

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化切小粒
步骤2.
将面粉，糖，盐，泡打粉混合均匀
步骤3.
将黄油粒放入粉类中，用双手搓成均匀的面屑
步骤4.
将淡奶油和一个多全蛋液倒入面屑中，揉成面团，尽量少揉避免起太多筋。放奶油和蛋液的时候不要一次放入，根据自家面粉的吸水性调整分次倒入，避免面团太粘或者太干。
步骤5.
揉成面团后，用擀面杖擀成1～2厘米厚的面饼，用饼干模具抠出圆型心型等等，我没有模具就用刀切的方形，还做了部分加奥利奥碎的
步骤6.
将切好的面饼放入铺好油纸的烤盘中，司康刷蛋液，撒些芝麻
步骤7.
180度烤箱预热后烤20分钟。

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黄油室温软化切小粒
将面粉，糖，盐，泡打粉混合均匀
揉成面团后，用擀面杖擀成1～2厘米厚的面饼，用饼干模具抠出圆型心型等等，我没有模具就用刀切的方形，还做了部分加奥利奥碎的
将切好的面饼放入铺好油纸的烤盘中，司康刷蛋液，撒些芝麻
180度烤箱预热后烤20分钟。