天天菜谱
共8图
刀功薄片丝瓜炒蛋
6.7分
75人已做过
一般
配方
6种材料
鸡蛋
3颗、
丝瓜
1条、
鱼露
1匙、
蒜头
4瓣、
米酒
1大匙、胡椒盐 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋炒半熟备用
步骤2.
丝瓜切薄片备用
步骤3.
蒜头爆香
步骤4.
放入丝瓜,加入米酒,少许清水
步骤5.
盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔) 有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿
步骤6.
丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌啰
步骤7.
美味上桌
窍门
鱼露可以提味用!加了鲜甜味会提升喔!
如果不喜欢不加也可以!
包含此做法的食谱
丝瓜
米酒
蒜头
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窍门
6.0分
58人做过
窍门配方
刀功薄片丝瓜炒蛋
鸡蛋炒半熟备用
丝瓜切薄片备用
蒜头爆香
放入丝瓜,加入米酒,少许清水
盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔) 有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿
丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌啰
美味上桌