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茄汁干烧大明虾
阿噗的厨房
难度:一般，配方:大明虾、番茄、大蒜、生粉，步骤:1.准备好材料明虾开背去肠 撒盐 2.热锅冷油（橄榄油）大明虾粘生粉 3.另起锅 开始烧酱！取几个虾头 4.加番茄酱 一勺酱油 （喜欢辣的加
一般
茄汁味
大明虾 5只、番茄 1只、大蒜 三掰、生粉 、黄油 、番茄酱豆瓣酱 、料酒生抽 、盐胡椒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
明虾开背去肠 撒盐 胡椒 腌一会儿
步骤2.
热锅冷油（橄榄油）
大明虾粘生粉 中小火慢煎
翻面的时候加一小勺黄油 增香
虾正反面变色之后加一勺料酒去腥
步骤3.
另起锅 开始烧酱！
取几个虾头 和蒜末一起煸香 煸出虾油
步骤4.
加番茄酱 一勺酱油 （喜欢辣的加一点辣豆瓣酱） 喷点柠檬汁 加热水
稍微收汁之后尝味道 加糖
步骤5.
把煎好的大明虾入酱 裹满酱汁
摆盘！开吃！起飞！
