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窍门配方

香椿剥皮辣椒鸡
食材如图
热锅加入鸡肉(不加油)炒到鸡肉变金黄色
加入蒜头末拌炒
加入1匙米酒
剥皮辣椒连汤汁加入
调味米酒和香椿炸酱加入调味后盖上锅盖,将鸡肉闷熟入味
起锅前加入葱段就可以了