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糖醋小“排骨
替弟甜没糖
难度:难，配方:猪里脊、淀粉、胡椒粉、糖醋汁，步骤:1.藕，去皮洗干净。 2.切成条，越像骨头越好。泡清水里 3.肉，其实什么肉都可以，牛羊肉我觉 4.卷起来啦，不会的请不用再看下去了
难
糖醋
油烟机
猪里脊 200g、藕 一小段、盐 3g、淀粉 15g、胡椒粉 1g、糖醋汁 适量、青菜 看着弄
步骤1.
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藕，去皮洗干净。
步骤2.
切成条，越像骨头越好。
泡清水里备用。
步骤3.
肉，其实什么肉都可以，牛羊肉我觉得也没问题。
切2cm宽，10cm左右薄片。
用盐和胡椒粉抓匀。
步骤4.
卷起来啦，不会的请不用再看下去了。
步骤5.
够吃就好，别太多了。
步骤6.
滚一层干淀粉。定型。
步骤7.
炸，油烟机灯坏了，看不清，自己想吧。
步骤8.
炸好了，8成热的油，最多炸2分钟。
步骤9.
糖醋汁。
1份料酒，1份酱油，3份糖，4份醋（白醋好看，香醋最好），5份清水，一份水淀粉。
可以有番茄酱，我家没了。
步骤10.
青菜用水焯好摆盘。
步骤11.
小“排骨”裹糖醋汁后装盘。
步骤12.
别看了，吃吧！！！
