7.2分
142人已做过
共9图
炒杏鲍菇、墨鱼片
考拉家的小海鲜
难度:一般，配方:杏鲍菇、墨鱼、胡萝卜，步骤:1.食材切片。（杏鲍菇切得稍微厚一点 2.墨鱼洗净后只用身子，每只墨鱼切成 3.热锅热油，中小火煎杏鲍菇。 4.一面金黄后翻面，继续煎至金黄色。
一般
杏鲍菇 1个、墨鱼 2只、胡萝卜 1/3个、蚝油料酒白糖盐香油 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材切片。（杏鲍菇切得稍微厚一点；胡萝卜去皮切片。）
步骤2.
墨鱼洗净后只用身子，每只墨鱼切成长方形，接着把长方形等分成三份，每份再批成2、3个薄片。
步骤3.
热锅热油，中小火煎杏鲍菇。
步骤4.
一面金黄后翻面，继续煎至金黄色。
步骤5.
煎墨鱼片，也两面翻煎。控制好时间，不然会煎老了。
步骤6.
煎胡萝卜，双面煎熟。
步骤7.
锅中倒入蚝油、一勺清水，放料酒，白糖与盐。水开后倒入前面三样，翻炒片刻。
步骤8.
淋上香油，装盘即可上席。
