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炸酱
秋秋-ME
难度:一般，配方:猪肉糜、甜面酱、香菇、香干，步骤:1.猪肉糜用生姜，葱花，盐，加入适量 2.香干和香菇切成小丁丁待用。 3.用不粘锅烧热，倒入油，放入姜爆香 4.盛入碗里，喷香的炸酱是不是很诱人
一般
不粘锅
猪肉糜 500g、甜面酱 一袋、海天辣黄豆酱 适量、香菇 适量、香干 适量、葱姜蒜 适量、盐 一小勺
步骤1.
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猪肉糜用生姜，葱花，盐，加入适量料酒和味极鲜拌匀，静置15分钟左右，待其入味。
步骤2.
香干和香菇切成小丁丁待用。
步骤3.
用不粘锅烧热，倒入油，放入姜爆香。倒入肉糜翻炒，等肉差不多熟了后倒入香菇和香干翻炒。加入甜面酱、辣黄豆酱，小火熬煮一会儿，放少许白糖（也可不放），撒入葱花就可以出锅啦！
步骤4.
盛入碗里，喷香的炸酱是不是很诱人呐！哈哈?
