炸酱

6.4分

66人已做过

一般炒锅

猪肉末半斤、大酱葱伴侣一袋、甜面酱一袋、黄酱一袋、姜末少许、葱碎少许、料酒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

炒锅中放少许油，爆香葱、姜末

步骤2.

把肉末放入，加少许料酒，和葱、姜末一起翻炒

步骤3.

把三袋酱都倒入炒锅，瞧，三袋酱的颜色不同呦

步骤4.

转小火，把酱和肉末搅和匀，可以加少许清水（少许噢~）搅和匀，熬啊熬，酱的香味儿出来了~~~小火，不停用铲子搅和搅和，十分钟左右就ok了

步骤5.

放凉后，悦悦把酱装进玻璃瓶，入冰箱冷藏喽~~~随吃随取、绝对的方便

包含此做法的食谱

炒锅冰箱十分钟料酒香葱

窍门配方

炸酱

炒锅中放少许油，爆香葱、姜末

把肉末放入，加少许料酒，和葱、姜末一起翻炒

把三袋酱都倒入炒锅，瞧，三袋酱的颜色不同呦

转小火，把酱和肉末搅和匀，可以加少许清水（少许噢~）搅和匀，熬啊熬，酱的香味儿出来了~~~小火，不停用铲子搅和搅和，十分钟左右就ok了

放凉后，悦悦把酱装进玻璃瓶，入冰箱冷藏喽~~~随吃随取、绝对的方便