天天菜谱
共15图
我爱烘焙美味葡式蛋挞
9.4分
179人已做过
佳丽J-ooling
难度:难,电器:烤箱,配方:蛋黄、蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶,步骤:1.准备好所需的材料,可网上后面,方 2.分别取好重量,装碗准备! 3.将纯牛奶,炼奶和淡奶油 糖霜一起 4.加热完的炼乳需要放凉,可以用风扇
难
烤箱
配方
7种材料
蛋黄 5个、蛋挞皮 16个、淡奶油 160克、纯牛奶 144克、炼奶 16克、糖霜 48克、吉士粉 16克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料,可网上后面,方便快捷!
步骤2.
分别取好重量,装碗准备!
步骤3.
将纯牛奶,炼奶和淡奶油 糖霜一起加热
步骤4.
加热完的炼乳需要放凉,可以用风扇吹凉!
步骤5.
碗里准备5个蛋黄 可以借助分蛋器,然后打散蛋黄
步骤6.
然后将打散的蛋黄加入凉透的炼乳搅拌均匀
步骤7.
吉士粉过筛后加入搅拌
步骤8.
最后蛋挞液要过筛一遍
步骤9.
蛋挞皮摆盘,用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮中,均匀打好!
步骤10.
均匀打好之后,烤箱预热一下,准备入箱!
步骤11.
我的烤箱是美的的。我用的是220度和22分钟!每个烤箱不一样,仅供参考。
步骤12.
香喷喷的蛋挞出炉咯,嗷呜一口?吃掉它。。一家人整盘吃光光!
步骤13.
啊。。。外脆内嫩非常香!!
步骤14.
有木有流口水哈哈?赶紧做起来吧,真的炒鸡好吃。
包含此做法的食谱
烤箱烤
纯牛奶
蛋挞皮
炼乳
挞皮
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窍门配方
我爱烘焙美味葡式蛋挞
准备好所需的材料,可网上后面,方便快捷!
分别取好重量,装碗准备!
将纯牛奶,炼奶和淡奶油 糖霜一起加热
加热完的炼乳需要放凉,可以用风扇吹凉!
碗里准备5个蛋黄 可以借助分蛋器,然后打散蛋黄
然后将打散的蛋黄加入凉透的炼乳搅拌均匀
吉士粉过筛后加入搅拌
最后蛋挞液要过筛一遍
蛋挞皮摆盘,用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮中,均匀打好!
均匀打好之后,烤箱预热一下,准备入箱!
我的烤箱是美的的。我用的是220度和22分钟!每个烤箱不一样,仅供参考。
香喷喷的蛋挞出炉咯,嗷呜一口?吃掉它。。一家人整盘吃光光!
啊。。。外脆内嫩非常香!!
有木有流口水哈哈?赶紧做起来吧,真的炒鸡好吃。