青椒洋葱炒肉

6.6分

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咩咩ss

难度:一般，配方:洋葱、青椒、红辣椒、酱油，步骤:1.猪肉（最好肥肉瘦肉各一半）、青椒 2.先把肥肉放进锅中煸一下（煸之前先 3.把肉和油一起捞出来，放在旁边备用 4.放入少许菜籽油，爆炒姜丝、蒜片，

一般

洋葱半个、青椒数个（按自己吃辣椒的口味订）、红辣椒半个、酱油少许（主要是给肉上点色）、鸡精食盐花椒粉少许（根据自己口味订）、猪肉适量（根据人数多少来订）、姜大蒜少许

步骤1.

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猪肉（最好肥肉瘦肉各一半）、青椒、洋葱、姜切丝，大蒜切片，放在一边备用。

步骤2.

先把肥肉放进锅中煸一下（煸之前先放一点水，可使肉质嫩一些）煸出多余的油脂，肥肉卷了（如下图）就可以放入瘦肉一起煸了，稍微煸一下就可以放入一点酱油润色。

步骤3.

把肉和油一起捞出来，放在旁边备用，然后放入菜籽油，等到锅里油冒烟，气泡没有了，放入洋葱，然后再捞出来，放在一边备用。

步骤4.

放入少许菜籽油，爆炒姜丝、蒜片，加入青椒，翻炒后再倒入猪肉，翻炒几下后再倒入已经炒好的洋葱。

步骤5.

翻炒之后，加入红辣椒翻炒。最后依照自己的口味放鸡精、食盐、花椒粉等调料就可以出锅啦(*´▽｀*) 香喷喷的青椒洋葱炒肉就出锅啦（注：加入红辣椒只是为了让菜好看 (*/ω＼*)）

窍门配方

青椒洋葱炒肉

猪肉（最好肥肉瘦肉各一半）、青椒、洋葱、姜切丝，大蒜切片，放在一边备用。

先把肥肉放进锅中煸一下（煸之前先放一点水，可使肉质嫩一些）煸出多余的油脂，肥肉卷了（如下图）就可以放入瘦肉一起煸了，稍微煸一下就可以放入一点酱油润色。

把肉和油一起捞出来，放在旁边备用，然后放入菜籽油，等到锅里油冒烟，气泡没有了，放入洋葱，然后再捞出来，放在一边备用。

放入少许菜籽油，爆炒姜丝、蒜片，加入青椒，翻炒后再倒入猪肉，翻炒几下后再倒入已经炒好的洋葱。

翻炒之后，加入红辣椒翻炒。最后依照自己的口味放鸡精、食盐、花椒粉等调料就可以出锅啦(*´▽｀*) 香喷喷的青椒洋葱炒肉就出锅啦（注：加入红辣椒只是为了让菜好看 (*/ω＼*)）