爽口泡菜

6.9分

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大贝娘亲

难度:一般，配方:大白菜、大蒜、生姜、米醋，步骤:1.准备调料 2.我一次做两棵白菜 3.都是家里常备用料。 4.开始！大白菜洗净空水。

一般

大白菜一棵、大蒜 2头、生姜适量、米醋 100ml、剁椒 105g、野山椒 105g、白糖 130g、盐 3克

步骤1.

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准备调料

步骤2.

我一次做两棵白菜

步骤3.

都是家里常备用料。

步骤4.

开始！大白菜洗净空水。

步骤5.

用手把白菜掰成小块，放进无油的干净盆里，加所有调料。

步骤6.

左手扶盆，右手带上一次性手套轻揉，让所有食材融合。

步骤7.

放进无油的干净坛里，除冬天之外（冬天我放阳台温度低），进冰箱冷藏5天后开坛。

包含此做法的食谱

无油冰箱大白菜白菜家里冬天

窍门配方

爽口泡菜

准备调料

我一次做两棵白菜

都是家里常备用料。

开始！大白菜洗净空水。

用手把白菜掰成小块，放进无油的干净盆里，加所有调料。

左手扶盆，右手带上一次性手套轻揉，让所有食材融合。

放进无油的干净坛里，除冬天之外（冬天我放阳台温度低），进冰箱冷藏5天后开坛。