麻油清炒龙鬚菜

Name: 麻油清炒龙鬚菜
Ingredients: 0一把龙鬚菜; 0少许白芝麻; 2瓣蒜头; 0少许盐; 2大匙麻油

6.3分

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一般

龙鬚菜一把、白芝麻少许、蒜头 2瓣、盐少许、麻油 2大匙

步骤1.

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使用麻油香气十足，若体质不适合食用麻油，可改为茶籽油代替。

步骤2.

龙鬚菜洗净，切成3公分长。2瓣蒜头去皮切碎。

步骤3.

锅内放入麻油1大匙，开中火，放入蒜头碎片，等待稍有蒜头香味时，放入龙鬚菜。

步骤4.

扮炒龙鬚菜，放一点点水，盖上锅盖闷煮。

步骤5.

待菜变软，放入少许盐，再淋上几滴麻油、洒上一些白芝麻，即可起锅。