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燃面
日食记
难度:一般，配方:芽菜、五花肉糜、花生米、水叶子面，步骤:1.买来腌制的芽菜洗净控水，切碎，油 2.花生米用干锅炒到焦香微黑，去外层 3.将水叶子面（买不到用普通碱面替代 4.面上淋红油、花椒油、酱油、撒花生
一般
红油味
芽菜 适量、五花肉糜 适量、花生米 适量、水叶子面 适量、香油 适量、红油 适量、花椒油 适量、酱油 适量、葱 适量
步骤1.
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买来腌制的芽菜洗净控水，切碎，油锅中翻炒五分钟。喜欢荤的可加五花肉糜一起炒。
步骤2.
花生米用干锅炒到焦香微黑，去外层黑衣，放入碗中捣碎。
步骤3.
将水叶子面（买不到用普通碱面替代）入水煮，切勿煮太软烂，煮完充分甩干，加香油拌匀防黏连。
步骤4.
面上淋红油、花椒油、酱油、撒花生碎、芽菜、葱花。燃面完成！
