沙茶鸡片炒芥兰

Name: 沙茶鸡片炒芥兰
Ingredients: 0适量鸡胸; １把芥兰菜; 0少许沙茶; 0少许盐; 0少量蒜辣椒; 0少许盐酒酱油粉

6.0分

57人已做过

一般

鸡胸适量、芥兰菜１把、沙茶少许、盐少许、蒜辣椒少量、盐酒酱油粉少许

步骤1.

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鸡肉切片后加入盐,酒,酱油,粉稍淹.备用.

步骤2.

洗净芥兰,并切小段些.备用.

步骤3.

热油锅先拌炒鸡肉至六七分熟.先装盘.

步骤4.

再起油锅爆香蒜,辣椒,并加入一匙沙茶后,放入芥兰,大火快炒并加少许酒,至青菜七分熟时,再度加入鸡肉,和盐拌炒均匀.起锅装盘,完成.

万一买到较老的叶菜时，可切得较细碎些。

包含此做法的食谱

鸡肉酱油辣椒油锅青菜沙茶芥兰

沙茶鸡片炒芥兰

鸡肉切片后加入盐,酒,酱油,粉稍淹.备用.

洗净芥兰,并切小段些.备用.

热油锅先拌炒鸡肉至六七分熟.先装盘.

再起油锅爆香蒜,辣椒,并加入一匙沙茶后,放入芥兰,大火快炒并加少许酒,至青菜七分熟时,再度加入鸡肉,和盐拌炒均匀.起锅装盘,完成.