天天菜谱
共6图
客家酸菜蒸鳕鱼
6.4分
64人已做过
一般
酸
平底锅
配方
8种材料
五花肉
60克、
鳕鱼
200克、客家酸菜 120克、
葱
2根、
酱油
1小匙、
米酒
1大匙、白醋 1小匙、
蒜末
少许
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把葱切长段铺在盘子埝底~鳕鱼洗净后放在葱上面
步骤2.
用平底锅爆香五花肉和蒜末
步骤3.
加入切碎的酸菜后略炒
步骤4.
将炒过的配料都铺在步骤1 准备好的鱼上面~加上调味料
步骤5.
放入电锅蒸 10-15分钟即可
窍门
吴秀干农园客家酸菜只需要简单清洗过就可拿来作料理~不必再浸泡也不会过咸喔
包含此做法的食谱
平底锅
五花肉
电锅
酸菜
鳕鱼
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窍门配方
客家酸菜蒸鳕鱼
先把葱切长段铺在盘子埝底~鳕鱼洗净后放在葱上面
用平底锅爆香五花肉和蒜末
加入切碎的酸菜后略炒
将炒过的配料都铺在步骤1 准备好的鱼上面~加上调味料
放入电锅蒸 10-15分钟即可