蜜汁柠香烤鸡

6.7分

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美的吃货研究院

难度:一般，电器:烤箱，配方:白条鸡、大蒜、黄油、柠檬，步骤:1.制作腌料。将洋葱末、盐、糖、蒜 2.调蜂蜜水。将蜂蜜和少许柠檬汁调 3.处理整鸡。将整鸡串到烤叉上，在 4.开始烤制。烤箱开启上下火190

一般蜜汁烤箱

白条鸡 1只、大蒜 4瓣、黄油 15g、柠檬 1个、生抽 3勺、蚝油 1勺、蜂蜜适量、盐适量、糖适量、现磨黑胡椒适量、洋葱末适量

步骤1.

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制作腌料。将洋葱末、盐、糖、蒜末、生抽、黄油、现磨黑胡椒、少许柠檬汁调制成酱汁，放入整只鸡按摩，腌制过夜。

步骤2.

调蜂蜜水。将蜂蜜和少许柠檬汁调匀（蜂蜜与柠檬比例为1:2），每隔20分钟，刷一遍鸡的表面。

步骤3.

处理整鸡。将整鸡串到烤叉上，在鸡的表面刷上蜂蜜，自然风干15分钟。将锡纸包裹住鸡腿及鸡翅，防止烤焦。

步骤4.

开始烤制。烤箱开启上下火190度，预热十分钟。预热结束后，将鸡和烤叉放入烤箱中，开启转叉功能，烤制1小时。

步骤5.

.成品出炉。待鸡的外皮金黄，即可出炉。（根据鸡的大小可适当调整烤制时间）

包含此做法的食谱

黑胡椒十分钟蜂蜜水酱汁胡椒锡纸黄油

窍门配方

蜜汁柠香烤鸡

制作腌料。将洋葱末、盐、糖、蒜末、生抽、黄油、现磨黑胡椒、少许柠檬汁调制成酱汁，放入整只鸡按摩，腌制过夜。

调蜂蜜水。将蜂蜜和少许柠檬汁调匀（蜂蜜与柠檬比例为1:2），每隔20分钟，刷一遍鸡的表面。

处理整鸡。将整鸡串到烤叉上，在鸡的表面刷上蜂蜜，自然风干15分钟。将锡纸包裹住鸡腿及鸡翅，防止烤焦。

开始烤制。烤箱开启上下火190度，预热十分钟。预热结束后，将鸡和烤叉放入烤箱中，开启转叉功能，烤制1小时。

.成品出炉。待鸡的外皮金黄，即可出炉。（根据鸡的大小可适当调整烤制时间）