香酥炸藕饼

7.2分
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一只粥粥er
难度:一般，配方:肉馅、鸡蛋、面粉、生抽，步骤:1.肉馅加入盐，葱末，生抽，料酒，鸡 2.藕去皮，切一小块，但不要切断。然 3.把肉馅夹在两片藕中间。稍微捏一下 4.面粉里加哑巴，一个鸡蛋，清水调成
一般 香酥 平底锅

配方

8种材料
肉馅 250g、藕 一节、鸡蛋 两颗、面粉 适量、盐 看着给呗、生抽 看着给呗、料酒 看着给呗、葱 两三根吧

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅加入盐，葱末，生抽，料酒，鸡蛋搅拌。腌十分钟。（我觉得中餐调料没有什么定量。大家希望吃什么味的馅就按自己的胃口来调吧）
步骤2.
藕去皮，切一小块，但不要切断。然后再切一差不多大的一片，切断。如图。
步骤3.
把肉馅夹在两片藕中间。稍微捏一下。不要贪心，铺满就行了。
步骤4.
面粉里加哑巴，一个鸡蛋，清水调成面糊。
步骤5.
把夹好肉的藕片放在面糊中两面都沾上面糊。
步骤6.
平底锅倒入油，不用太多，把底部铺满即可。油热后开始炸藕片。一面炸好会后，再翻面炸。炸至焦黄即可。
步骤7.
开吃吧～

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香酥炸藕饼
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香酥炸藕饼
肉馅加入盐，葱末，生抽，料酒，鸡蛋搅拌。腌十分钟。（我觉得中餐调料没有什么定量。大家希望吃什么味的馅就按自己的胃口来调吧）
藕去皮，切一小块，但不要切断。然后再切一差不多大的一片，切断。如图。
把肉馅夹在两片藕中间。稍微捏一下。不要贪心，铺满就行了。
面粉里加哑巴，一个鸡蛋，清水调成面糊。
把夹好肉的藕片放在面糊中两面都沾上面糊。
平底锅倒入油，不用太多，把底部铺满即可。油热后开始炸藕片。一面炸好会后，再翻面炸。炸至焦黄即可。
开吃吧～