天天菜谱
共9图
面粉杯子蛋糕
7.2分
93人已做过
一般
烤箱
配方
7种材料
牛奶
40克、
蛋黄
4个、
蛋白
4个、细砂糖 40克、
奶油
75克、细砂糖40克 份量、联华低筋面粉 100克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料奶油+牛奶 微波后备用蛋黄+40克砂糖 搅拌均匀
步骤2.
蛋白打发 另40克砂糖分次加入打至干性发泡
步骤3.
取1/3蛋白煳加入蛋黄煳里 由上而下轻拌搅匀
步骤4.
搅匀后 再到回剩下的蛋白煳里 拌匀
步骤5.
筛入面粉 搅匀
步骤6.
倒入融化奶油和牛奶 搅匀
步骤7.
入烤箱 180度考30分钟
步骤8.
完成
窍门
面煳拌合的时候 要由上而下轻拌 才不容易消泡
烘烤时间视各家烤箱 斟酌时间
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杯子蛋糕做法大全
菜谱:
300
热度:
0
图片
做法
食谱
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牛奶
奶油
烤箱
蛋黄
烤箱烤
搅拌
面粉
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准备好材料奶油+牛奶 微波后备用蛋黄+40克砂糖 搅拌均匀
蛋白打发 另40克砂糖分次加入打至干性发泡
取1/3蛋白煳加入蛋黄煳里 由上而下轻拌搅匀
搅匀后 再到回剩下的蛋白煳里 拌匀
筛入面粉 搅匀
倒入融化奶油和牛奶 搅匀
入烤箱 180度考30分钟
完成