6.6分
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共6图
红豆芋圆+地瓜圆+紫薯圆
妮可鸡
难度:一般，配方:玉米淀粉、红薯、紫薯、大红豆，步骤:1.首先，将芋头，红薯和紫薯去皮切片 2.待芋头，红薯和紫薯蒸熟后，分别放 3.待开水沸后，倒入已经裹好玉米淀粉 4.煮好后，迅速放入冰水中降温，使其
一般
玉米淀粉 数量、芋头最好是荔浦芋头 数个、红薯 数个、紫薯 数个、大红豆 数量、炼奶 数量、红糖 数量、白砂糖 数量
步骤1.
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首先，将芋头，红薯和紫薯去皮切片，然后放置蒸笼中蒸大概40分钟左右。(个人建议最好将它们进行分类蒸，避免相互染色)
步骤2.
待芋头，红薯和紫薯蒸熟后，分别放置三个容器内，捣碎，根据个人嗜好加入适量白砂糖。待均匀后，开始分别加入玉米淀粉。然后就是搓成条状，切成小块，裹粉。
步骤3.
待开水沸后，倒入已经裹好玉米淀粉的芋头团，红薯团和紫薯团。
步骤4.
煮好后，迅速放入冰水中降温，使其口感上更加Q弹。
步骤5.
最后盛入已经熬制好的红豆基汤中，挤入适量的炼奶即可。
