尖椒豆芽爆鸡胗

Name: 尖椒豆芽爆鸡胗
Ingredients: 0黄豆芽; 0鸡胗; 0尖椒; 0料酒盐耗油

6.3分

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柒月晨荷

难度:一般，配方:黄豆芽、鸡胗、尖椒，步骤:1.原材料大集合??豆芽和鸡胗的量 2.鸡胗稍微清洗一下，冷水入锅，加点 3.焯水以后的鸡胗捞出过凉水，清洗干 4.热锅热油先爆香尖椒，再下鸡胗片翻

一般

黄豆芽、鸡胗、尖椒、料酒盐耗油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

原材料大集合?? 豆芽和鸡胗的量不用要求太严格，看自己需求备用

步骤2.

鸡胗稍微清洗一下，冷水入锅，加点料酒焯水

步骤3.

焯水以后的鸡胗捞出过凉水，清洗干净，切薄片，辣椒斜切成厚片

步骤4.

热锅热油先爆香尖椒，再下鸡胗片翻炒，然后再倒入豆芽（油量可以较平时做菜稍微多一点点，炒黄豆芽油太少了吃着腥气）

步骤5.

倒豆芽的图片不小心误删了? 豆芽炒断生的时候加点盐，一点点耗油，翻炒均匀出锅咯！